健やかな身体を。安心な備えを。
始まりは酵素玄米を主食とし、日々その素晴らしさを感じているHOPひろしまの代表が被災地の報道を見て「食べられればいい」という食事ではなく、この酵素玄米をお届けできないかと考えたことです。 試行錯誤を7年。その結果生まれたのが「おひさま酵素玄米スープ」です。手作りですので生産能力に限りがありますが、できるだけ多くの皆様に笑顔をお届けできますようにと作り続けています。
おひさま酵素玄米スープとは
スープの基となる酵素玄米は、より完全食に近い食品として生まれ、半世紀の歴史を持ちます。レシピ通り炊き上げた酵素玄米を、７日以上発酵させた後に乾燥させ、石うすでパウダー状にします。さらに飲んだのでは身体に定着しにくい乳酸菌ですが、体内で乳酸菌が生み出す有用成分「乳酸菌生産物質」を独自製法で加えて完成させたのが「おひさま酵素玄米スープ」です。このスープを飲むことで得られる様々な体調の変化をお楽しみください。小さいお子様や身体の都合で通常の食事ができない方にも大変喜ばれています。また、長期保存も可能ですので災害時の保存食としてもおすすめです。
＜お召し上がり方＞
約4～5g（中さじ１）のパウダーをカップ一杯のお湯で溶いてお召し上がりください。おひさま酵素玄米スープは、「ほっと、優しくなる美味しさ」とよく言われます。ご自身のお好みでお塩、昆布、梅干し、蜂蜜等の糖分でも、より美味しくお楽しみいただけます。また、お湯の量を調整してお粥としてもお召し上がりください。お料理の中に入れたり、お菓子の材料としてもお使い頂けます。おひさま酵素玄米スープは全て自然の恵み作られていますので、何と一緒にお召し上りいただいても問題ありません。
原材料
玄米 （広島県産コシヒカリ有機米） ・小豆（北海道産） ・天然塩（太陽の光） ・乳酸菌生産物質
＜乳酸菌生産物質＞乳酸源を天然塩と黒糖をエサとして醗酵、倍養、熟成させて作られています。
＜ 水 ＞酵素玄米を炊くには最適と言われた、とても還元力が高い水を使用しています。
＜玄米の栄養素＞食物繊維・ビタミンB1・ビタミンＥ・フィチン酸・イノシトール・フェルラ酸・γ-オリザノール・植物ステロール・ギャバ
＜小豆の栄養素＞ ビタミンB1・ビタミンB2・小豆ポリフェノール・サポニン・ナイアシン・ビタミンB6・葉酸・パントテン酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン、鉄、亜鉛・タンパク質・食物繊維
乳酸菌生産物質って何？
その名のとおり、乳酸菌が生産した代謝物、つまり、乳酸菌が作り出す有効成分の総称であり、健康に必要不可欠なものです。一般的には「乳酸菌」を食べれば良いというような話ですが、仮にヨーグルトを100g（菌数にして100億個位）食べても、腸内細菌の数の10万分の1程度。その上、外からの菌は腸内で増殖しにくく、通過するだけとなります。ビフィズス菌等の有用腸内細菌が生み出すものに限りなく近い代謝産物が乳酸菌生産物質です。機能性食品の分類としては、「バイオジェニックス（Biogenics)」に分類されます。1996年に光岡知足・東京大学名誉教授によって提案された概念で、「摂取したとき、直接免疫機能を高めたり、コレステロールや血圧、血糖値を下げたり、活性酸素を減らすことによって、がんや老化を予防する食品成分」を指します。
腸に直接はたらきかける「バイオジェニックス」
腸内環境を整える方法として、３つの方法があります。
プロバイオティクス・プレバイオティクス・バイオジェニックスです。
プロバイオティクス・プレバイオティクスは、腸内フローラを介して生体に働きかけます。「バイオジェニックス」は、腸内フローラだけでなく直接生体に作用し、免疫を刺激してカラダの抵抗力を高めるなどのあらゆる体調調節に関わると言われています。
おひさま酵素玄米スープ
100g１袋3,500円（税別）20〜25杯分160g１袋5,000円（税別）32〜40杯分
定期購入
月に１袋購入100g１袋3,100円（税別）160g１袋4,500円（税別）
長期保存が可能ですので優れた災害用の
保存食にもなります。ご検討ください。
避難所で野菜スープと一緒に被災者の皆様にお配りしていました。皆様、いつも美味しい美味しいと召し上がってくださっていたのですが、閉鎖される最後の日、ある方から涙ながらに、「本当に一番最初にもらった一杯のスープが本当に美味しかったよ！」と… ／事務局より
先ほど商品が届き、さっそくお湯で溶いていただきました。とても滋味深い味わいで、これは良い物だと分かりました。味噌汁や料理のうまみとしても使えるとのことでしたので、活用の幅が広がりました（非常時の保存食としても）。／M.Y様より
とても寒がりでいつも冬は手足が冷たくて寝る時も足温器をつけているのですが、この冬はいつも手足が暖かくて何もせずに寝れました。主人がびっくりして「更年期か？」と心配する程です。／65歳主婦
不思議なことにこの春花粉症の季節を忘れてました。ふと考えると昨年の秋もでなかったことを思い出し…これ以外考えられないのでびっくりです。 ／K.H様より
ずっと妊活していたのですが玄米スープに出会ってそのお陰で妊娠出来たのでは…と思っています。出産後病院でも毎日飲んでました。ホッとします。離乳食にもいいですね！慣れない育児で疲れてますが笑 身体を温めて頑張ります。 ／N様より
1歳の子供の離乳食に食べさせてみましたら、とても喜んで食べてくれて、元気に育っています。今でも子供の方から袋を持ってきて催促してきます。 ／Y.N様より
35歳になる末期の癌の娘に与えています。何も食べれなくなっていますが、この酵素玄米スープだけは飲んでくれていて、余命3ヶ月と言われてもう10ヶ月が過ぎました。ありがとうございます。／匿名希望
頰が腫れていた夫が、固形物が食べられず、届けて頂いた酵素玄米なら食べられると健康を保ち、無事出国、長旅を経て、アメリカでの最初の一ヶ月を過ごすことができました。本当にありがとうございました！ ／A.N様より
ずっと便秘だったのですが、サンプルで少し飲ませて頂いただけでお腹がぐるぐると言い始めて、今はとても毎日が快調に過ごせています。 ／匿名希望
パーキンソンの母が暴れて何も食べなくなってしまったのに、これをお粥にすると静かになって口を開けて食べてくれる様になりました。びっくりです。もう、これ以外は口にしないのです。／N.H様より
脊椎を複雑骨折して手術後痛くて何も食べれなかった時にこのスープだけは本当に美味しく頂くことができました。元気なときは気が付かなかったのですが、病気になって初めて有り難さを痛感しました。 ／J.K様より
断食を定期的にしているのですが、断食明けがとても大切でいつも困っていました。断食あけにこのスープは本当に助かります。断食あけのスープの味は本当に最高です！ ／ヨガ講師より
病院で寝たきりになった父にお粥にして食べさせています。病院食は残すのですが、これならちゃんと最後まで食べてくれます。嬉しいです。 ／匿名希望
昔から身体が弱くすぐダウンしていたのですが、年寄りの両親と一緒に2日に一度飲んでいます。その御蔭でなんとか仕事にもつけ、頑張っています。ありがとうございます。 ／T.M様より
ありがとうございます。結婚してずっと妊娠しなくて、殆ど諦めていた所、こちらの商品をしりました。信じられないのですが、飲み始めて半年すぎた時に妊娠できたのです。びっくりしています。これしか考えられなくて、これからも飲んで立派な赤ちゃんを生みますね。 ／T.Y様より
体調を崩したのですが、おひさま断食で体調回復する事ができました。助かりました〜！ ／S.D様より
2歳の子供が大好きでいつも酵素玄米たべたい！とせがんできます。最初はそのままで、途中でお粥にして食べてます。おままごとでも酵素玄米作ってあげる！とみんなに振る舞っています。ご飯よりお菓子よりこの酵素玄米が大好きです。 ／Y.N様
私は 去年の健康診断の数値より 今年は良かったんです。玄米スープが良かったじゃないかと思ってます。娘も だるいようですが 元気にしてます。再発がないよう 願ってるところです。／K.M様より
ご遠慮なく、お問い合わせください。
お時間があればお読みください。
2011年3月11日。この日から始まりました。
何もできない絶望感の中で避難所に酵素玄米を届けたい！
との思いだけで酵素玄米を乾燥させ、フレークにして1年間、各避難所に届けさせて頂きました。
それから、熊本の震災の時も同様に。
沢山の喜びの声を聞き、商品化を勧められたものの、思いきれなく、時だけが経ちました。
そんな中、ひろしまから音楽を通じて平和を届けたいと仲間達と非営利活動法人を立ち上げました。
その設立がきっかけとなり、気持ち新たに酵素玄米フレークの商品開発が始まりました。
簡単にできると思っていたのに、なかなか思うように進まず、振り出しに戻ります。
その間に、沢山の方々との出会いがあり、少しずつ進化してきました。
被災時の身体にいいフレークから、気軽に飲める美味しいスープに・・。
そして、乳酸菌生産性物質との奇跡的な出会いから、究極のスープになりました。
やっと７年目にして、自信を持って皆様の元にお届けできるものが仕上がりました。
疲れた時、ほっと一息つきたい時、身体の隅々に行き渡り、細胞が喜んでくれる気がします。
「自分がこの世を旅立つとき、最後にこのスープを私は飲みたいわ！」と入院している友人から言って頂きました。
やっと販売にこぎつけた途端に西日本豪雨災害。
まるでこの為に開発したかのように、避難所に野菜スープと一緒に三ヶ月あまり届けさせていただきました。また台風19号の時も福島の避難所にお届けしました。
このスープはこのようなパウダーになるまで、石臼で何度も何度も丁寧に時間をかけて挽くという、本当に気が遠くなりそうな沢山の時間と手間をかけて仕上げています。
大量生産はできません。ご縁ある方々の中から繋がっていくものだと思っています。
ほっと優しくなるスープをご体験ください。 HOPひろしま 代表 中川圭子
E-mail / hop.hiroshima@gmail.com
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おひさま酵素玄米スープ 